Oggi alle ore 16.00, presso la Biblioteca Comunale, avrà inizio il corso di Mastro Cantiniere, organizzato dal Comune di Monte San Biagio in collaborazione con la Cooperativa Principe Massimo di Roccasecca dei Volsci e l'I.P.S. "A. Filosi" di Terracina.
Il coorso avrà la durata di 40 ore complessive, di cui 4 di stage, e l'unico requisito di partecipazione è aver compiuto i 18 anni; lo svolgimento è previsto da oggi fino al mese di dicembre 2014, e si terrà sempre presso la sala della Biblioteca Comunale (esclusi gli stage).
I moduli formativi sono i seguenti:
- Elementi di Viticoltura;
- Storia e cultura del Moscato di Terracina;
- Enologia e pratica di Cantina;
- Informatizzazione e web;
- Comunicazione Aziendale e organizzazione in Cantina.
Speriamo che questa sia la prima di altre iniziative simili, invitiamo a partecipare chiunque abbia voglia di imparare qualcosa di nuovo, che potrebbe, in un futuro migliore, trasformare in attività lavorativa.
